2017年7月11日

水果牛奶冰與客家美食鹹甜交錯 冰果天堂

(日文)

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店門口

店門口

點餐吧台

點餐吧台

芒果牛奶冰

芒果牛奶冰

紅豆牛奶冰

紅豆牛奶冰

酪梨牛奶

酪梨牛奶

店招牌

店招牌

古老製冰機

古老製冰機

  新北市永安市場捷運站連接了中永和交接處,公園內中有碩大的台灣中央圖書館,便利生活圈活絡了附近的商機,位在圖書館正對面,巷弄轉角處賣冰品與鹹食的「冰果天堂」,是人潮必會經過的地段,也是中永和當地人共同成長的回憶。「冰果天堂」白色、明亮、半開放的店面,搭配色彩鮮明的新鮮水果擺設,走進店裡可感覺到不同的朝氣!抬頭可望見在菜單,小黑板像是兒時在校園塗鴉般,活潑的寫著今日推薦或是優惠組合方案,冰品、新鮮果汁、乾麵、餛飩應有盡有,開放式的廚房可直接看到店員製作料理的過程,至櫃檯點餐後,領取號碼牌後就可等待新鮮、現做的美食上菜!

  店內吸睛的是有一台巨大的製冰機,是從日本引進的老機器,擁有80多年的歷史,全台只有兩家冰店在使用,老機器製出的冰更綿更細膩,主打商品「芒果牛奶冰」(170元)絕對是夏日避暑聖品,滿滿的芒果堆疊在碗盤上快滿溢出來,芒果切成小方塊大小入口剛剛好,上方加上芒果果泥製成的綿綿冰,讓味道、口感的層次更為豐富,使用來自愛文的芒果,品種優良,芒果的香氣搭配牛奶冰完美地呈現出來!「紅豆牛奶冰」(60元),選用萬丹紅豆,是自家熬煮的紅豆非常綿密,軟嫩程度剛剛好,以牛奶冰作為基底,簡單、傳統的古早味道,是最樸實、真摯的美味。除了冰品外,還有多種新鮮現打果汁可以選擇,「酪梨牛奶」(90元),真材實料的酪梨搭配牛奶,香滑不澀,非常順口,喝新鮮果汁,用新鮮的美味補足營養、健康!

  只是冰店不稀奇,「冰果天堂」同時還販售道地的客家料理,店的老闆有經營客家餐廳,為了想推廣客家菜,想做出與一般的客家餐廳皆是合菜的區別,想販售單價低、好點餐的餐點,讓客家菜普及化,讓更多人認識客家菜!著名的客家菜「鹹湯圓」(90元),在熬煮出的濃郁湯頭中加入彈牙、軟Q的湯圓,搭配、香菇、客家炒肉等配料,也加入均衡口感與健康的翠綠青菜,還有台式料理常見的香菜加味,這道道地的客家料理,一定要嚐鮮看看。

  店裡的「炒手」料理也非常受歡迎,「炒手麵」(80元)香辣有勁,份量十足,愛吃餛飩的老闆,在餛飩上下了許多功夫,肉是自家炒煮出的,肉採溫體豬,新鮮好吃,從選肉、打肉、包製餛飩,「冰果天堂」每一步都不馬乎,皮薄餡多的比例分配恰到好處,烏醋的酸感與特製辣醬激發出好味道,微麻的香辣的口感讓人吃了念念不忘。

鹹湯圓

鹹湯圓

客家炒手麵

客家炒手麵

  由於在公園、圖書館的對面,不管是年輕學生,或是60、70歲的長輩、運動完的人們,「冰果天堂」深受各個年齡層的喜愛,天氣好時可以坐在窗外的高腳椅上,享用夏天冰品或果汁,冬天盛上熱甜品如紅豆湯圓、多配料的豆花溫暖你的心。不管是白天或是夜晚,想飽足一餐,或是嘴饞想來份甜品,來堅持傳統滋味的「冰果天堂」享用一份簡單的快樂吧!

  MRT永安市場駅は新北市の中和と永和の交錯地点にあたり、そばにある4號公園内には大きな台湾中央図書館があります。図書館の目の前にある冰果天堂は、冷たいデザートとおかず系の食事を提供するお店で、地元の人々がよく通る道沿いにあり、地元の人々にとってはこどもの頃から慣れ親しんだ味わいです。
(採訪:Sunny)

【冰果天堂】
地址:新北市中和區中安街78號
電話:02-2928-6918
營業時間:11:00 - 22:30
公休日:無
交通:捷運永安市場捷運站步行3分鐘
URL:https://www.facebook.com/IcyFreshParadise/?fref=ts